الجوزية(عين الجمل)..

...........

مقادير العجينة...

3 بيضات..

2 كاس دقيق..

كاس نشا..

كاس سكر بودرة..

ملعقة كبيرة بيكنج بودر..

زبدة 275 جرام (ذائبة)..

رشة فانيليا..

...

تخلط جميع المقادير معا حتى تصبح عجينة لينة..

يوضع مقدار ملعقة صغيرة في الة الجوزية..

حوال 2-3 دقائق..

دي الة الجوزية الي ما تعرفها..

بعد ما انتهيت من كمية العجين..

.........

الحشوة..

علبة حليب مركز + ملعقة نشا مذوبة في ملعقة ماء..

توضع على النار نصف ساعة مع التحريك المستمر..

 

.............

عند الحشو .. نضع كمية كبيرة حتى الاطراف.. عشان تلصق

.....

وفي النهاية نحصل على..

 

........